Distillerie du Vercors
Découverte des secrets de fabrication du Whisky Single Malt SEQUOIA.
Entrez dans les bâtiments et découvrez toutes les étapes de la transformation de l’orge en whisky (bière, alambics, chais).
Visite suivie d’une dégustation des embouteillages Séquoia.
Description
La Distillerie du Vercors est installée dans le Domaine De Flandaine, une ancienne magnanerie du 17ème siècle. Cette bâtisse est devenue le berceau du Whisky Single Malt baptisé "Séquoia", un nom choisi en hommage au Séquoia bicentenaire qui trône majestueusement au milieu de la cour de la Distillerie.
Ce qui distingue la Distillerie du Vercors, c'est son engagement à produire un whisky entièrement bio fait maison. Pour un whisky, cela commence par la transformation de la céréale (l'orge) en bière puis sa distillation et son élevage en jolis fûts de bois. Eric, le Maître Distillateur, a façonné son propre alambic, le "Nautilus". Allumé en 2016, Nautilus est conçu pour distiller à basse température, 50°C au lieu de 100°C habituellement pour le whisky. Cette prouesse technique et la douce atmosphère de ce lieu isolé dans la campagne, font de Séquoia, un whisky exceptionnel, multi-récompensé au niveau international.
Les whiskies SEQUOIA sont bio, brassés, distillés, élevés et mis en bouteilles par la Distillerie du Vercors.
Vous pouvez passer juste pour découvrir. Aller un peu plus loin et vous joindre à une visite guidée ou suivre un Atelier Whisky (cours de dégustation).
Ouvert toute l'année.
Visite guidée, 1h30 avec dégustation. Sur réservation.
Du mercredi au vendredi départ à 10h30, le samedi départ à 10h30 et 14h30.
Atelier whisky (3h), tarif 75 euros, à date fixe.
Pensez à réserver
Ouvertures
Du 01/01/2023 au 31/12/2024, tous les mardis, mercredis, jeudis, vendredis et samedis.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, Jeudi de l'Ascension, 1er mai, 8 mai, 14 juillet, 15 août, 1er novembre, 11 novembre et 25 décembre.
Toute l'année, la distillerie est ouverte du mardi au samedi 9h30 -12h et 14h-18h (fermeture à 17h30 le samedi). Fermé les jours fériés.
Visite guidée toute l'année sur réservation : les mercredi, jeudi, vendredi départ à 10h30. Le samedi départ à 10h30 et 14h30.
Pendant les petites vacances scolaires et juillet/août : visite guidée du mercredi au samedi, deux départs par jour (à 10h30 et 14h30), sur réservation.
Visite avec dégustation durée : 1h30.
Langues parlées
Anglais
Français
Tarifs
Du 01/07/2022 au 31/12/2023
Plein tarif : 12 €
Enfant : 6 € (- de 15 ans).
Du 01/01 au 31/12/2024
Plein tarif : 13 €
Enfant : 6,50 € (- de 15 ans).