L’art de vivre dans le Vercors

Saveurs locales

C’est avec cette même générosité que l’on vous invite à découvrir les saveurs locales, en commençant par une base de Noix de Grenoble AOP, dont le croquant se mélange à une texture riche et pleine de goût. Ajoutez-y des ravioles de Saint-Jean, petites merveilles farcies de fromage fondant et de persil, qui se marient parfaitement avec la noix. Introduisez ensuite la douceur de la truite de la Vernaison, un poisson fin qui capture l’essence des eaux cristallines du Vercors.

Pour relever le tout, une visite aux marchés les jeudis à La Chapelle-en-Vercors ou de Saint-Jean-en-Royans vous permettra de glaner les herbes fraîches et autres produits locaux qui compléteront cette assiette. 

Voilà la recette secrète pour un savoureux voyage dans l’art de vivre du Vercors.

  • P. Conche
  • Nacho Grez

Goûter au terroir

Du Vercors drômois